Unlocking Value from Waste: a Comparative Study of Orange Peel Extraction Methods Using Choline Chloride-Based Natural Deep Eutectic Solvents

  1. Gomez-Urios, C.
  2. Puchades-Colera, P.
  3. Frigola, A.
  4. Lopez-Malo, D.
  5. Esteve, M.J.
  6. Blesa, J.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Ano de publicación: 2024

Volume: 4

Número: 9

Páxinas: 2226-2232

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.4C00476 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus