DEPARTAMENTO: Online, Educación

FACULTAD: Facultad de Ciencias Sociales

Email: maria.santamaria@universidadeuropea.es

Doctor/a por la Universitat de València con la tesis Matrices con base almidón Comportamiento viscoelástico y su efecto en la digestibilidad del almidón utilizando diferentes metodologías 2023. Dirigida por Dr/a. Raquel Garzón Lloría, Dr/a. Maria Cristina Molina Rosell.