DEPARTAMENTO: Online, Educación

FACULTAD: Facultad de Ciencias Sociales

Correo: maria.santamaria@universidadeuropea.es

Doutor/a pola Universitat de València coa tese Matrices con base almidón Comportamiento viscoelástico y su efecto en la digestibilidad del almidón utilizando diferentes metodologías 2023. Dirixida por Dr/a. Raquel Garzón Lloría, Dr/a. Maria Cristina Molina Rosell.