DEPARTAMENTO: Online, Educación

FACULTAD: Facultad de Ciencias Sociales

Correu: maria.santamaria@universidadeuropea.es

Doctor/a per la Universitat de València amb la tesi Matrices con base almidón Comportamiento viscoelástico y su efecto en la digestibilidad del almidón utilizando diferentes metodologías 2023. Dirigida per Dr/a. Raquel Garzón Lloría, Dr/a. Maria Cristina Molina Rosell.